Đầu cá + Bộ xương cá Hồi Na Uy
Mua thực phẩm giá cả phải chăng mà vẫn ngon bổ dưỡng là mong muốn chung của tất cả bậc cha mẹ. Cá hồi là thực phẩm cao cấp bổ dưỡng chứa nhiều Omega – 3 tốt cho mắt, DHA bổ sung cho trí não giúp thông minh hơn thêm vào đó còn có công dụng giúp da và tóc đẹp hơn khiến các chị em càng thêm ưa chuộng. Không chỉ thịt cá mà đầu cá hồi Nauy cũng chứa vitamin D giúp hấp thụ canxi tốt hơn giúp các bé tăng trưởng chiều cao.
Tại Thực Phẩm Na Uy, đầu cá Hồi được bán theo bộ kèm với bộ xương mang đến một sự lựa chọn đa dạng về cách chế biến cho các bà nội trợ.
- Đối với sản phẩm đầu cá hồi: Chúng tôi đã làm sạch và có cả phần mang cá, đầu cá đa số là xương sụn nên khá dễ cắt, chúng ta có thể dễ dàng cắt nhỏ bằng kéo hoặc dao.
- Đối với bộ xương cá: được làm sạch, vẫn còn dính thịt cá trên xương. Các mẹ có thể dùng để hầm xương, sau đó dùng muỗng tách phần thịt cá còn dính lại để có thể chế biến được cho bé một bữa Cháo cá hồi đầy dinh dưỡng.
Quy cách đóng gói:
- 1 đầu cá + 1 bộ xương/ túi
Cách thức bảo quản:
- Bảo quản lạnh từ 0 - 3 độ C, sử dụng trong vòng 2 - 3 ngày sau khi nhận hàng.
Cách sơ chế đầu cá đúng cách:
Có rất nhiều người không thích ăn đầu cá hồi Nauy chỉ vì sợ mùi tanh của nó. Thế nhưng, nếu bạn biết cách sơ chế đầu cá hồi thì đây quả thực là một món ăn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình bạn. Đầu cá hồi ngon nhất là khi nấu lẩu, nướng, nấu canh chua. Đây không những là một món ăn vừa ngon, vừa đẹp mắt mà còn chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng cho sức khỏe.
Để khử đi vị tanh của đầu cá hồi, đầu tiên bạn hãy chặt đầu cá hồi thành những khúc nhỏ (khoảng 5-6 miếng) sau đó hãy bóp muối và ướp chúng một lúc rồi rửa sạch.
Đến với bước tiếp theo, bạn hãy bóp đầu cá hồi với rượu trắng và gừng đập dập, gừng và rượu có công dụng khá tốt để khử đi độ tanh nồng của cá. Sau đó, hãy ướp cá khoảng 10 phút rồi rửa sạch và đem đi sơ chế các món ăn. Khi nấu canh, ta không nên rán đầu cá hồi.
Bởi lẽ khi rán trước, nó sẽ khiến cho nước canh khá đục và trông không được đẹp mắt. Thay vào đó, bạn nên phi thơm tỏi rồi trút chúng ướp cùng đầu cá hồi để khử triệt để mùi tanh. Có một lưu ý khá quan trọng đó là đầu cá hồi Nauy khá béo, để tránh cho nước dùng không bị ngấy bạn chỉ nên cho 1 chút mỡ hoặc dầu ăn.
Còn đối với món lẩu, mình nên rán sơ qua để đầu cá hồi được săn thịt rồi sau đó trút chúng vào nồi lẩu. Như vậy sẽ đảm bảo được món ăn vừa ngon miệng lại vừa đẹp mắt.
ĐƯỢC NHẬP KHẨU & PHÂN PHỐI BỞI
HANGNAUY.COM
Thực Phẩm Từ Nauy Cao Cấp
0/5.0
Đánh giá