![[HANGNAUY.COM] Tinh Hoa Nauy Nơi Đất Việt](https://hangnauy.com/data/upload/media/logo-hangnauychamcom.png){kind=logo}
📊 Thành phần dinh dưỡng trong 28g hạnh nhân (1 ounce)
🌾 Chất xơ: 3,5 g
💪 Protein: 6 g
🥑 Chất béo: 14 g (bao gồm 9 g chất béo không bão hòa đơn)
💊 Vitamin E: 37% RDI
⚡ Mangan: 32% RDI
🔬 Magie: 20% RDI
🧂 Khoáng chất khác: đồng, vitamin B2 (riboflavin), phốt pho
⚠️ Không nên ăn quá nhiều hạnh nhân
Ăn quá nhiều có thể gây:
Tăng lượng calo → dễ tăng cân
Thừa vitamin E
Khó tiêu
Gây dị ứng ở người nhạy cảm
Hạnh nhân (Almond) là một trong những loại hạt dinh dưỡng được ưa chuộng nhất thế giới, chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất béo lành mạnh. Nhờ hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao, hạnh nhân được sử dụng trong chế độ ăn lành mạnh, giảm cân và hỗ trợ tim mạch.
Cây hạnh nhân bắt nguồn từ Iran và các khu vực lân cận.
Sau đó lan rộng sang vùng Địa Trung Hải, phía Bắc châu Phi và Nam châu Âu.
Bằng chứng khảo cổ cho thấy hạnh nhân đã được con người sử dụng từ rất sớm:
🏺 3000–2000 TCN: Phát hiện tại các địa điểm ở Jordan (Numeira).
⚱️ Năm 1325 TCN: Tìm thấy trong lăng mộ vua Tutankhamun (Ai Cập).
Điều này chứng minh hạnh nhân đã là thực phẩm giá trị suốt hàng nghìn năm.
🌾 Chất xơ: 3,5 g
💪 Protein: 6 g
🥑 Chất béo: 14 g (bao gồm 9 g chất béo không bão hòa đơn)
💊 Vitamin E: 37% RDI
⚡ Mangan: 32% RDI
🔬 Magie: 20% RDI
🧂 Khoáng chất khác: đồng, vitamin B2 (riboflavin), phốt pho
👉 Hạnh nhân là nguồn vitamin E tự nhiên hàng đầu, giúp chống oxy hóa và nuôi dưỡng làn da.
Chất béo không bão hòa đơn giúp giảm LDL (cholesterol xấu), bảo vệ hệ tim mạch.
Hạnh nhân có chỉ số GI thấp, giàu magie → phù hợp với người tiểu đường.
Vitamin E & polyphenol giúp chống oxy hóa mạnh mẽ.
Riboflavin và L-carnitine hỗ trợ trí nhớ & chức năng não.
Chất xơ giúp nhu động ruột hoạt động tốt, giảm táo bón.
Giúp tăng khả năng hấp thụ vitamin tan trong chất béo.
No lâu, giảm thèm ăn → phù hợp chế độ eat clean, giảm mỡ.
Nhờ phốt pho & magie dồi dào.
Vitamin E chống lão hóa, dưỡng da sáng khỏe.
Protein + chất béo tốt → duy trì năng lượng bền vững.
Dù bổ dưỡng, bạn cần ăn đúng liều lượng để đạt hiệu quả.
Khuyến nghị: 23 – 35 hạt/ngày
Nên chia thành nhiều bữa nhỏ hoặc kết hợp trong các món ăn (yogurt, salad, sữa hạnh nhân…)
Ăn quá nhiều có thể gây:
Tăng lượng calo → dễ tăng cân
Thừa vitamin E
Khó tiêu
Gây dị ứng ở người nhạy cảm
Hạt hạnh nhân là siêu thực phẩm với nhiều lợi ích cho tim mạch, não bộ, tiêu hóa và làn da. Bổ sung đúng liều lượng hằng ngày sẽ giúp bạn có một chế độ ăn uống lành mạnh và đầy đủ dưỡng chất.
µg là ký hiệu đơn vị của microgram theo Hệ đo lường quốc tế . 1 microgram = 0,001 milligram (1 µg = 0.001 mg) Chữ “μ” (M) nằm trong bảng chữ cái Hy Lạp. Đôi khi được thay thế bởi chữ cái Latin thường “u” (mặc dù không chính xác).
Đơn vị IU (International Unit – Đơn vị Quốc tế) là một đơn vị đo lường sinh học được sử dụng để biểu thị hoạt tính sinh học của các chất như vitamin và hormone. Giá trị chuyển đổi từ IU sang microgram (mcg) phụ thuộc vào từng loại vitamin cụ thể. Dưới đây là một số chuyển đổi phổ biến
mmol/L và mg/dL là đơn vị đo của chỉ số đường huyết mmol/L (milimol/lit) được sử dụng chủ yếu trong các nước châu Âu và là đơn vị chuẩn trong toàn cầu, trong khi đó, mg/dL (milligrams/deciliter - miligram trên deciliter máu) được sử dụng chủ yếu tại Hoa Kỳ và một số nước khác.
Cơ thể có một lịch trình nghiêm ngặt để tự chăm sóc và tự phục hồi được thực hiện vào một thời điểm cụ thể trong ngày và đêm. Nếu bạn biết rõ về những khung thời gian này, bạn sẽ hạn chế các hoạt động trong ngày khiến các cơ quan đó rơi vào tình trạng căng thẳng khi chúng thực sự cần nghỉ ngơi hoặc làm việc.
Chỉ số GI (từ viết tắt của Glycaemic Index) Chúng là một giá trị được sử dụng để đo lường tốc độ mà các thực phẩm bột đường gây gia tăng lượng đường trong máu (nhanh / chậm như thế nào) sau khi được tiêu thụ. GL (Glycemic Load) là chỉ số hấp thụ tinh bột khi vào cơ thể của bạn. 1 đơn vị của GL được tính tương đương với 1g đường Glucose.
Omega-3 là chất dinh dưỡng vô cùng thiết yếu cho cơ thể. Ba loại axit béo phổ biến thuộc nhóm omega-3 là DHA, EPA & DPA , chúng được tìm thấy trong các thực phẩm như dầu cá và các loại hạt như Hạt lanh, Hạt chia, Dầu hạt cải, Quả óc chó, Hạt bí ngô, Hạt thông, Đậu Hải quân, Hạt giống cây gai dầu.
