Omega-3, đặc biệt trong dạng dầu cá lỏng, rất nhạy cảm với nhiệt độ cao. Sau khi mở nắp, sản phẩm cần được bảo quản trong tủ lạnh để giảm tốc độ oxy hóa, giúp duy trì chất lượng và hiệu quả. Nếu để ở nhiệt độ phòng sau khi mở, các axit béo EPA và DHA dễ bị phân hủy, dẫn đến mùi tanh và mất giá trị dinh dưỡng.

🧊 Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh (2–8°C)

  • Giúp làm chậm quá trình oxy hóa: Nhiệt độ thấp trong tủ lạnh giúp giảm tốc độ oxy hóa của các axit béo không bão hòa như EPA và DHA, từ đó giữ cho chất lượng sản phẩm được tốt hơn và kéo dài thời gian sử dụng. ​
  • Tránh ánh sáng trực tiếp: Ánh sáng, đặc biệt là tia UV, có thể phá vỡ liên kết hóa học trong các phân tử omega-3, làm giảm chất lượng sản phẩm. Do đó, nên bảo quản sản phẩm trong lọ tối màu và có bao bì chắn ánh sáng để giảm thiểu sự tiếp xúc trực tiếp. ​
  • Đóng chặt nắp sau mỗi lần sử dụng: Việc này hạn chế không khí tiếp xúc với sản phẩm, ngăn ngừa sự phân hủy và tách lớp của dầu cá. ​

⏳ Thời gian sử dụng sau khi mở nắp

  • Sử dụng trong vòng 1–3 tháng: Sau khi mở nắp, nên sử dụng dầu cá trong khoảng thời gian này để đảm bảo chất lượng và hiệu quả. ​
  • Kiểm tra dấu hiệu hỏng: Nếu dầu cá có mùi tanh nặng, vị chua, màu sắc thay đổi hoặc bị tách lớp dù đã lắc đều, đó có thể là dấu hiệu sản phẩm đã bị hỏng và không nên sử dụng. ​

⚠️ Lưu ý thêm

  • Không để trong ngăn đá: Nhiệt độ quá lạnh có thể làm thay đổi cấu trúc của dầu cá, ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. ​
  • Tránh để sản phẩm ở nơi có độ ẩm cao: Độ ẩm có thể làm mất chất dinh dưỡng hoặc thậm chí gây biến chất dầu cá.