Trứng cá Hồi

CHINH PHỤC THỰC KHÁCH VỚI MÓN TRỨNG CÁ HỒI "SANG CHẢNH"

Trứng cá hồi là loại trứng hảo hạng và ngon nhất, tùy theo từng vùng miền mà nó có giá trị dinh dưỡng khác nhau Trứng cá hồi chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, đặc biệt là axit omega 3 tuyệt diệu.

Loại dầu này rất hiệu quả trong việc giảm cholesterol và duy trì sức khỏe tim mạch, củng cố và phục hồi chức năng các mô tim mạch.

Ngoài ra, trứng cá hồi còn có tác dụng tăng cường thị lực, chống lão hóa và làm đẹp da cho phụ nữ.

Khi đưa miếng trứng Cá Hồi vào trong miệng, hàng trăm quả trứng bé tí rụng bung ra, bể trong vòm miệng tí tách lúc đấy dầu cá omega 3 chảy ra thực sự rất là ngon.

Việc bổ sung omega 3 qua trứng Cá Hồi một cách tự nhiên như này thì sẽ tốt hơn rất nhiều khi bạn bổ sung omega 3 qua các viên nang thực phẩm chức năng dầu cá. Trứng cá hồi mang lại giá trị dinh dưỡng rất cao.

Không chỉ là một món ăn ngon mà còn là loại thực phẩm đặc biệt tốt cho da, ăn cá hồi giúp cải thiện kết cấu làn da và làm cho da trở nên mịn màng hơn

Trứng Cá Hồi có thể chế biến thành nhiều dạng thức ăn, theo truyền thống thì trứng Cá Hồi được ăn lạnh và sống. Cuộn với Sushi hoặc món Sashimi. Trứng Cá Hồi là thực phẩm không thể thiếu khi chế biến các món ăn ở cung đình Nhật Xưa. Món trứng Cá Hồi có thể làm nhuyễn để phết lên thức ăn. Trứng Cá Hồi hấp dẫn đến mức chỉ cần thưởng thức một lần thì nhớ mãi không thôi.

Trứng cá hồi tươi ngon nhất

Tại hangnauy.com, trứng cá hồi có hàm lượng muối rất thấp (khác với trứng cá muối) vì thế bạn có thể an tâm dùng cho bé trên 12 tháng tuổi. Mỗi lần có thể cho trẻ ăn từ 1 đến 2 hạt sẽ rất tốt bởi lượng Omega 3 tuyệt vời từ trứng cá hồi.

Cũng giống như các dạng trứng của các loài cá khác, trứng cá hồi được lấy từ cá hồi cái ngay trước khi đẻ là lúc chúng có khối trứng lớn và phát triển tốt nhất. Trứng được lấy ra và bảo quản cẩn thận. Theo cách truyền thống, trứng cá được ướp muối, nhưng  cũng có thể được bảo quản trong nước muối, đông lạnh, ăn tươi hoặc được ép và trộn vào các loại pa-tê để phết lên bánh, thậm chí là được làm khô.

Trứng cá hồi nguyên vẹn có giá cao nhất, vì rất khó đẻ giữ cho từng khối trứng nguyên vẹn và chắc. Nếu trứng bị vỡ nó sẽ bị giảm giá trị. Giá trị của trứng cá hồi cũng được xác định bằng kỹ thuật bảo quản, loại trứng được làm lạnh và ít muối thường có giá trị nhất, trong khi loại ép thành bánh muối laị rẻ hơn. Và mùi vị cũng là một nhân tố quan trọng, vì chế biến trứng cá hồi cần phải có bàn tay khéo léo.

Thưởng thức trứng cá hồi

Ở Nhật bản, trứng cá hồi được gọi là ikura. Còn ở các vùng khác của thế giới, nó được gọi là “salmon caviar” . Trứng cá hồi có thể được sử dụng nhiều cách khác nhau, từ làm trang trí trên món sushi tới việc được đưa vào vào những bữa tiệc buffet với bánh giòn và những gia vị phết lên bánh khác.

Truyền thống thì nó cũng được ăn lạnh, và thường để ăn riêng để cho mùi vị tự nhiên của trứng cá hồi tỏa ra. Thông thường, không dùng nhiệt để nấu trứng cá hồi, vì nó có thể bị mất mùi vị.

Trứng cá hồi tươi mát, thơm ngọt tự nhiên

Trong một bữa ăn Sashimi , nếu như chưa thưởng thức món Sashimi trứng cá hồi coi như thiếu đi một món ăn đặc biệt và quan trọng, sashimi trứng cá hồi hấp dẫn đến mức, khi bạn đã thưởng thức một miếng thì lại muốn ăn thêm nhiều miếng nữa.

Khi mua trứng cá hồi có chất lượng cao, thì người ta thường thích nếm trứng cá trước. Nếu từng trứng cá riêng rẽ khi vỡ sẽ có một tiếng “ bốp” giòn khi bị ngậm mạnh trong  miệng, và trứng cá chỉ có vị nhạt, hơi tanh với một chút dầu cá. Còn trứng cá mềm nhiều dầu là loại sản phẩm chất lượng kém, không nên mua.

ĐƯỢC NHẬP KHẨU & PHÂN PHỐI BỞI 

HANGNAUY.COM
Thực Phẩm Từ Nauy Cao Cấp