Hạt dẻ cười mỹ
Nguồn gốc của hạt Hạt dẻ cười
Hạt dẻ cười còn có tên gọi khác là quả hồ trăn thuộc họ đào lộn hột. Hạt dẻ cười có giá trị dinh dưỡng cao, loại hạt cung cấp nhiều năng lượng và chất béo không bão hòa có lợi cho cơ thể. Vậy ăn hạt dẻ cười có tác dụng gì?
Thành phần dinh dưỡng:
Hạt dẻ cười chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), 30 gram khoảng 49 nhân hạt hồ trăn chưa rang có chứa:
-
Lượng calo: 159g
-
Chất đạm: 5,72 g
-
Chất béo: 12,85 g
-
Carbohydrate: 7,7 g
-
Chất xơ: 3 g
-
Đường: 2,17 g
-
Magie: 34 mg
-
Kali: 291 mg
-
Phốt pho: 139 mg
-
Vitamin B6: 0,482 mg
-
Thiamin: 0,247 mg
Các lợi ích cho sức khỏe của Hạt dẻ cười:
-
Tốt cho sức khỏe tim mạnh
-
Giúp kiểm soát tốt bệnh tiểu đường
-
Giảm nguy cơ ung thư đại tràng
-
Giúp bảo vệ mắt
-
Tăng cường miễn dịch bảo vệ cơ thể
Bảo quản Hạt dẻ cười
- Hạt dẻ cười có thể bảo quản được lâu (khoảng 6 tháng) thành ra bạn có thể ăn từ từ mà không lo bị hỏng. Bảo quản tốt nhất khi để trong hộp kín, nơi mát, khô và tránh xa ánh nắng ác vàng. Các loại hạt đã rang chín với muối bạn có thể để trong ngăn mát tủ lạnh để tránh bị chảy dầu (chất béo bị ôxi hoá gây mùi hôi).
Bài viết tham khảo nguồn: vinmec.com