🌿 Nguồn gốc của quả óc chó
Quả óc chó (Walnut) có nguồn gốc từ Địa Trung Hải và Trung Á. Đây là loại hạt nổi tiếng với hàm lượng Omega-3 cao và chất chống oxy hóa mạnh mẽ – thậm chí cao hơn hầu hết các loại hạt khác.
🧪 Thành phần dinh dưỡng trong 30g quả óc chó
Trong 30g óc chó có chứa:
-
🔥 Calo: 185
-
💧 Nước: 4%
-
🍗 Protein: 4,3g
-
🍞 Carbs: 3,9g
-
🍬 Đường: 0,7g
-
🥗 Chất xơ: 1,9g
-
🥑 Chất béo: 18,5g
🌟 Vitamin & Khoáng chất nổi bật:
-
🟠 Đồng (Copper): Tốt cho tim, xương, thần kinh và miễn dịch
-
🟡 Axit folic (Vitamin B9): Giảm nguy cơ dị tật ống thần kinh
-
⚪ Phốt pho: Thành phần cấu tạo xương
-
🟣 Vitamin B6: Tốt cho máu & hệ thần kinh
-
🟤 Mangan: Khoáng chất vi lượng quan trọng
-
🟢 Vitamin E (gamma-tocopherol): Chống oxy hóa mạnh
🧬 Các hợp chất thực vật mạnh mẽ:
-
🍇 Axit ellagic: Giảm nguy cơ tim mạch & ung thư
-
🌿 Catechin: Tốt cho tim mạch
-
🌙 Melatonin: Điều hòa giấc ngủ & chống oxy hóa
-
🫘 Axit phytic: Chất chống oxy hóa (nhưng có thể giảm hấp thu sắt/kẽm)
🥇 Óc chó được xếp hạng TOP 2 về khả năng chống oxy hóa trong 1.113 loại thực phẩm phổ biến tại Mỹ.
💪 Lợi ích sức khỏe khi ăn 5 quả óc chó mỗi ngày
1️⃣ Hỗ trợ giảm cân 🔥
Giàu chất béo tốt giúp no lâu, giảm thèm ăn.
2️⃣ Tốt cho não bộ 🧠
Giàu omega-3 giúp bảo vệ não, giảm nguy cơ Alzheimer.
3️⃣ Giảm cholesterol xấu 🩸
Giúp giảm LDL và tăng HDL tự nhiên.
4️⃣ Tăng cường sức khỏe tim mạch ❤️
Omega-3 + chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tim.
5️⃣ Giảm huyết áp ⬇️
Chất béo không bão hòa đa giúp ổn định huyết áp.
6️⃣ Kiểm soát tiểu đường 🩺
Giảm đường huyết & tăng nhạy insulin.
7️⃣ Tăng cường sức khỏe xương🦴
Omega-3 giúp hấp thu canxi tốt hơn.
8️⃣ Cải thiện trao đổi chất ⚙️
Cung cấp protein + chất béo tốt + khoáng chất giúp cơ thể hoạt động hiệu quả.
📦 Cách bảo quản quả óc chó
-
Để trong túi kín hoặc hộp kín
-
Bảo quản nơi khô ráo – thoáng mát – tránh nắng
-
Sau khi mở bao, đóng kín miệng túi
-
Có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để kéo dài thời gian dùng