Điều rang muối loại A cồ

Nguồn gốc của hạt Hạt Điều

Hạt điều là một loại hạt có độ mềm và hương vị ngọt ngào. Chúng có nguồn gốc từ Nam Mỹ, đặc biệt là Brazil. Những vùng này là nhà sản xuất hạt điều lớn nhất hiện nay. Hạt điều được bán cả thô hoặc đã chế biến như rang với muối hoặc ướp muối. Hạt điều cũng được sử dụng để sản xuất các sản phẩm thay thế sữa như sữa hạt điều, phô mai, hạt điều sốt kem...

Thành phần dinh dưỡng hạt điều trong 100 gam ăn được bao gồm:

• Năng lượng: 605 Kcal

• Protein: 18.4 gam

• Glucid: 28.7 gam

• Lipid: 46.3 gam

• Chất xơ: 0.6 gam

• Vitamin: vitamin E (0.9 mg), vitamin K (34.1 mg), vitamin B6 (0.417 mg)

• Chất khoáng: Canxi (28 mg), Natri (12 mg), Kali (660 mg), Magie (292 mg), Folate (25 mcg)

Các lợi ích cho sức khỏe của hạnh nhân:

• Ngăn ngừa ung thư

• Nuôi dưỡng tóc và da

• Duy trì sức khỏe tim mạch

• Tốt cho sức khỏe của xương

• Tốt cho thần kinh

• Cải thiện chức năng não

• Giảm cân

Bảo quản hạt điều

Các loại hạt trong đó có hạt điều có hàm lượng chất béo cao và chúng có thể dễ dàng bị oxy hóa. Hạt điều bị oxy hóa có mùi khét và không an toàn cho người sử dụng. Vì vậy, hạt điều cần được bảo quản ở nơi thoáng mát và phơi khô để tăng thời gian sử dụng. Nếu hạt điều được bảo quản đúng cách nó có thể giữ được vài tháng ở nhiều độ phòng. Còn trong tủ lạnh khoảng 1 năm và tủ đông khoảng 2 năm.