Menu

Bạn có biết Loại cá nào chứa nhiều chất dinh dưỡng và omega-3?

Bạn có biết Loại cá nào chứa nhiều chất dinh dưỡng và omega-3? 2021-05-19 08:37:10

Cá là một trong những thực phẩm thiết yếu chứa nhiều chất bổ dưỡng cho cơ thể. Tuy nhiên, để đa dạng hóa bữa ăn cho gia đình bạn nên cân nhắc một số loại cá dưới đây để đưa vào chế độ ăn hằng ngày.

Cá hồi

Cá hồi chứa nhiều omega-3, giúp tăng cường sức khỏe tim. Cá hồi cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Theo Hiệp hội Các chuyên gia sức khỏe sinh sản, cá hồi càng to và già tuổi thì càng chứa nhiều thủy ngân. Vì thế, lời khuyên của các chuyên gia dành cho bạn là nên ăn cá hồi còn nhỏ tuổi.

Cá ngừ

Cá ngừ

Cá ngừ giàu vitamin B12 và D, đồng thời là “kho” calcium và sắt, cung cấp protein ít béo. Trẻ em và phụ nữ có thai có thể ăn cá ngừ nhưng chỉ nên dùng với lượng hạn chế. Cá ngừ đóng hộp cũng chứa nhiều natri. Vì thế, nếu bạn quan tâm đến lượng muối hấp thu, cá ngừ đóng hộp có thể không phải là sự lựa chọn hoàn toàn tốt cho sức khỏe.

Cá tuyết

Cá tuyết Hangnauy.com

Được xem là một trong những loại thực phẩm lành mạnh nhất thế giới, loại cá này là nguồn cung cấp đáng kể vitamin B12 và a xít béo omega-3. Cá tuyết là sự thay thế tốt nhất cho protein từ thịt và chống lại nhiều loại bệnh khác nhau. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh những người ăn cá có tình trạng sức khỏe tim tốt và có ít rủi ro bị đau tim hơn so với những người không ăn cá.

Cá mòi

Loại cá này có hàm lượng vitamin cao. Cá mòi cung cấp nhiều dinh dưỡng hơn do nó được ăn luôn xương và da. Những lợi ích đáng kể nhất của cá mòi bao gồm ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim cùng một số loại ung thư và giúp củng cố sức khỏe xương. Ngoài ra, cá mòi còn góp phần tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ kiểm soát huyết áp.

Cá trắm cỏ

Giàu vitamin B1, B2, niacin, axit béo không bão hòa cũng như các khoáng chất như canxi, phốt pho, sắt, kẽm, selen…, là món ăn dưỡng sinh giúp ôn trung bổ hư. Có tác dụng làm ấm dạ dày, bình gan. Món ăn này có thể dùng cho người bị mỡ máu cao, trẻ em phát triển không tốt, người bị sưng phù, phổi kết hạch, ít sữa sau sinh… Cá trắm hấp còn mang lại công dụng sáng mắt, thích hợp cho người già dùng để bồi bổ sức khỏe.

Cá chép

Cá chép

Theo Đông y, cá chép mang vị ngọt tính bình, chứa nhiều đạm và nhiều vitamin. Có tác dụng lợi thủy tiêu thũng, trị ho và hen suyễn, hạ khí thông nhũ, khai vị kiện tỳ (lợi tiểu tiêu phù, thông sữa, tạo thèm ăn và bồi dưỡng hệ tiêu hóa). Bất kể ai có các chứng ứ nước trong cơ thể, tiêu chảy nước, bí tiểu, hoàng đản (vàng da) và thai nghén phù thũng đều có thể dùng.

Đối với những người nhiều đờm ứ tắc, ho suyễn khó thở, thai động bất an, thiếu sữa sau khi sinh cũng có tác dụng điều trị nhất định. Cá chép còn thích hợp cho người luống tuổi, phụ nữ thai nghén hay “tẩm bổ” sau khi sinh.

Cá trích

Cá trích

Cá trích là cá nhiều dầu và trong dầu cá có chứa rất nhiều Omega-3 thường được biết tới là dạng axit béo sản xuất ra DHA, một chất thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của não bộ, tăng cường sức khỏe não bộ. Omega-3 giúp điều chỉnh huyết áp. Omega-3 đem lại những bảo vệ tích cực đối với các bệnh nhân tim mạch.

Cá trích là nguồn cung cấp dầu cá dồi dào, đặc biệt là giàu lượng axit béo Omega-3. Ngoài ra cá trích còn cung cấp vitamin D rất tốt cho cơ thể. Chính vì vậy, cá trích là một trong các loại cá mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên dùng.

 

Nguồn: Báo mới

Đăng ngày: 02.01.2020 08:38 - 1 năm trước

Kiến thức cho cho bạn

Dầu gan cá tuyết được chiết từ gan của cá tuyết. Loại chế phẩm giàu dinh dưỡng này đã được biết đến từ hàng nghìn năm trước và rất được ưa chuộng tại các thị trường châu Âu, Mĩ,..
27 ngày trước
ầu gan cá tuyết là nguồn cung cấp một lượng lớn các vitamin A, D và acid béo omega-3, nó đã được sử dụng từ hàng thế kỷ nay trong việc tăng cường hệ miễn dịch và phòng bệnh còi xương (Còi xương là bệnh loãng xương thường gặp ở trẻ em do thiếu hụt vitamin D).
27 ngày trước
Axit folic là một trong những vitamin nhóm B, có vai trò quan trọng trong việc sản xuất các tế bào máu và sự phát triển của ống thần kinh. Thiếu axit folic sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của con người đặc biệt là mẹ bầu và sự phát triển bình thường của thai nhi. Vậy axit folic có ở trong thực phẩm nào?
2 tháng trước
Lạc dù bổ dưỡng và dễ ăn nhưng không phải bất cứ ai cũng có thể ăn được.
3 tháng trước
Cũng như việc tiêu thụ các loại thực phẩm giúp giữ cho xương chắc khỏe là điều quan trọng, bạn cũng cần biết những thứ không có trong tủ bếp nào có thể làm hỏng chúng.
3 tháng trước
Đi bộ là một môn thể dục có nhiều lợi ích cho sức khỏe, dường như mọi lứa tuổi đều có thể thực hiện, tuy nhiên chuyên gia cho biết có những người chống chỉ định với việc đi bộ.
3 tháng trước
0902 72 9499