Trẻ nhỏ ở mỗi lứa tuổi khác nhau đều cần bổ sung các vi chất phù hợp để hỗ trợ tăng đề kháng và phát triển khỏe mạnh.

ThS.BS. Lê Thị Hải, nguyên Giám đốc Trung tâm khám và Tư vấn Dinh Dưỡng - Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia, cho biết vitamin và khoáng chất là những vi chất rất cần cho sự phát triển của trẻ.

Vitamin A giúp tăng cường sức khỏe đôi mắt, chống quáng gà, hỗ trợ tăng đề kháng cho cơ thể của bé. Nhóm vitamin B gồm vitamin B2 thúc đẩy sự phát triển và tăng trưởng của tế bào, vitamin B6 hỗ trợ chuyển hóa protein, glucid, lipid, vitamin B6, B9, B12 hỗ trợ phòng ngừa thiếu máu ở trẻ.

Vitamin C giúp tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tổng hợp collagen, phòng ngừa bệnh tim mạch. Vitamin D cùng với canxi tham gia vào quá trình tổng hợp xương, giảm nguy cơ còi xương, thấp còi.. Vitamin E giúp làm chậm quá trình tổn thương tế bào, hỗ trợ sáng mắt...

Các khoáng chất gồm natri, clorua, kali, canxi, photpho, magie và các chất khoáng vi lượng như sắt, selen, mangan, flo, đồng, i-ốt đều có những công dụng chức năng riêng. Canxi hỗ trợ phát triển xương và răng của trẻ, kẽm giúp củng cố hệ thống miễn dịch, bảo vệ cơ thể trước bệnh tật. Selen và sắt cần thiết cho quá trình tạo các tế bào máu...

Biểu hiện trẻ vitamin và khoáng chất

Bác sĩ Hải cho biết, khi cơ thể trẻ thiếu đi những loại vitamin và khoáng chất này, nhất là kẽm, vitamin nhóm B, axit amin thiết yếu như lysine, selen, bé sẽ rơi vào tình trạng biếng ăn. Đồng thời, khả năng chuyển hóa và hấp thu chất dinh dưỡng cũng bị kém đi, con lúc nào cũng trong trạng thái mệt mỏi, thiếu năng lượng, giảm khả năng tập trung, thay đổi hành vi...

---

Ngoài ra, bác sĩ cũng chia sẻ một số dấu hiệu tương ứng với nguyên nhân thiếu vi chất ở trẻ, cha mẹ có thể tham khảo dưới đây:

  • Biếng ăn: Phần lớn trẻ biếng ăn thường do thiếu kẽm, lysin, vitamin nhóm B
  • Chậm phát triển chiều cao: Thường do thiếu các vitamin A, D, C, canxi, kẽm.
  • Rối loạn giấc ngủ: Do thiếu kẽm, canxi, magie.
  • Da xanh, niêm mạc nhợt: Do thiếu máu dẫn đến thiếu sắt.
  • Da khô, bong vảy, rụng tóc: Thiếu vitamin A, C, sắt, kẽm.
  • Xuất huyết, bầm tím ở da, chảy máu chân răng: Có thể do thiếu vitamin C.
  • Hay ốm vặt: Do sức đề kháng suy giảm thường thiếu vitamin A, D, C, kẽm, selen...

Giai đoạn cần bổ sung vi chất cho trẻ

Bác sĩ Hải khuyến cáo, một số vitamin và khoáng chất cần phải bổ sung từ khi trẻ còn trong bụng mẹ như axit folic, sắt, canxi, kẽm, vitamin nhóm B. Ngay khi bé chào đời, vitamin D là dưỡng chất cha mẹ cần quan tâm vì vitamin này có rất ít trong thức ăn, chỉ có thể hấp thu vào cơ thể qua ánh sáng mặt trời.

Tuy nhiên, những tháng đầu đời, trẻ bú sữa mẹ là chủ yếu nên cha mẹ không cần quá lo lắng vì trong sữa mẹ đã cung cấp gần như đầy đủ các dưỡng chất bao gồm vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của bé.

Giai đoạn từ 6 tháng đến 3 tuổi rất cần thiết trong việc bổ sung dưỡng chất vì lúc này, hệ miễn dịch của trẻ chưa hoàn thiện, có nguy cơ bị còi xương, thiếu máu hay ốm vặt... Giai đoạn tiếp theo cha mẹ cần hết sức lưu ý là tiền dậy thì và dậy thì. Lúc này, cơ thể trẻ có sự phát triển khá nhanh nên dễ bị thiếu các vitamin và khoáng chất như: vitamin D, canxi, sắt, kẽm... Trẻ ở các lứa tuổi khác nếu trẻ có những biểu hiện của thiếu vitamin và khoáng chất như biếng ăn, chậm lớn, hay ốm vặt thì vẫn cần phải bổ sung.

---

Hầu như các vi chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ thường không tự tổng hợp được mà cần bổ sung qua chế độ ăn hoặc sản phẩm hỗ trợ. Một chế độ ăn uống đa dạng, nhiều hoa quả, trái cây tươi, rau quả, ngũ cốc, thịt cá... được khuyến khích áp dụng để cung cấp đủ dưỡng chất cho cho trẻ. Vitamin A có nhiều trong gan, trứng, sữa, các loại rau củ quả trái cây có màu xanh hoặc vàng (rau diếp, cà rốt, cà chua, bí đỏ,...).

Vitamin B có trong thịt, cá, trứng, cám gạo, ngũ cốc nguyên hạt, nấm, bông cải xanh, bơ, phomai, sữa chua. Vitamin C có nhiều trong cam, chanh, quýt, ổi, cà chua, bông cải xanh, rau cải. Một số thực phẩm giàu vitamin D là ngũ cốc, sữa chua, cá, trứng, dầu cá, ... hoặc qua tiếp xúc ánh nắng mặt trời, vitamin E có trong hạnh nhân, hạt dẻ, rau bina, rau cải xanh...

Sắt có thể được cung cấp từ thịt, cá, gan, trứng, bơ, khoai tây, bông cải xanh, đậu nành, rau bó xôi và các loại rau xanh đậm. Sữa và các chế phẩm từ sữa, cua, tôm, cá, ốc, đậu nành, mộc nhĩ, vừng, rau ngót... rất giàu vitamin C.

Theo bác sĩ Hải, khi lựa chọn thực phẩm, phụ huynh nên nhớ tìm hiểu và chọn mua những loại đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không chứa chất bảo quản. Điều này không những giúp trẻ hấp thu dinh dưỡng hiệu quả mà còn được đảm bảo an toàn sức khỏe. Cha mẹ cũng nên chủ động tìm hiểu và bổ sung vitamin cho bé ở mức hợp lý, vừa đủ phù hợp với lứa tuổi. Nếu bổ sung vitamin quá liều có thể phản tác dụng, ảnh hưởng tiêu cực tới sức khỏe của trẻ.

Với những trường hợp bé bị thiếu hụt vitamin và khoáng chất mà chế độ ăn không đáp ứng đủ, việc bổ sung từ các sản phẩm hỗ trợ có thể là biện pháp phù hợp. Tuy nhiên, các bậc phụ huynh cần lưu ý tham khảo ý kiến bác sĩ, chuyên gia về tình trạng thiếu dưỡng chất ở con mình trước khi bổ sung, lựa những sản phẩm từ thương hiệu uy tín, chính hãng, xuất xứ rõ ràng. Bên cạnh đó, việc lựa chọn các sản phẩm bổ trợ được chia liều phù hợp cũng là yếu tố giúp ích trong việc đáp ứng nhu cầu bổ sung của trẻ theo từng độ tuổi, từ đó giúp tăng tính hiệu quả hơn.

Nguồn: https://vnexpress.net/khi-nao-can-bo-sung-vitamin-va-khoang-chat-cho-tre-4512850.html